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안녕하세요! 자유로운 기린입니다!
오늘은! MSG에 대해 짧게 알아볼 건데요?
대부분 우리나라 사람들은
MSG는 몸에 해롭다
MSG는 안 먹는 게 좋다!
라는 인식이 아니라!
MSG = 안 좋다고 알고 있습니다
진실일까요? 사실일까요?
한번 알아보도록 하죠!
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MSG의 시작은 바로 여기
때는 93년 LG에서 내놓은 '맛그린'
자기들 제품 홍보하려고
MSG는 건강에 안 좋다고 하는 바람에
우리나라 국민들 인식으로 되었답니다
이 광고는 2주 뒤에 바로 시정명령을 받았다고 합니다.
OMG...
그 후 먹거리 X파일이라는 프로그램에서
MSG에 대한 인식을 못 박아 버렸는데요
다시다, 미원 쓰는 식당은 나쁜 식당
안 쓰는 식당은 좋은 식당이라는 인식을
심었습니다
하지만 실제로 MSG는
미국, 일본, 유럽 등에서 이미 몇십 년 전부터
수십, 수백 차례 연구를 거쳐서
안전하다고 발표를 했습니다!
즉, 죽을 때까지 먹어도
안전하다는 말입니다.
우리나라 식약처도 2014년 인정했습니다.
MSG는 기본적으로
토마토, 치즈, 고등어, 소고기 등등
대부분 재료 안에 일정량 함유되어 있고
이게 많이 들어있는
다시다, 사탕수수 등
이런 음식들에서 추출해서
먹기 쉽게 만들어 놓은 거라고 합니다!
우리는 잘못된 사실을 알고
이를 지킨다고 MSG를 안 쓰고 있었는데,
이제는 그럴 필요 없이
싱겁게 먹지 말고 적당한 양을
사용하여서 맛있게 먹읍시다!
MSG 안 쓰고 간 맞춘다고
소금, 설탕을 넣고 더 안 좋게 먹지 말고
당당하게 MSG 씁시다!
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